Description
Ikan Bawal (Colossoma macropum) merupakan salah satu jenis ikan yang mulai banyak dibudidayakan dan dikonsumsi oleh masayarakat Indonesia. Kandungan nutrisi yang terdapat di ikan bawal meliputi Omega-3, vitamin (B2 dan D), kalsium, fosfor, dan mineral (zat besi, seng, yodium, magnesium, dan kalium). Selain itu, ikan bawal juga mengandung asam lemak tak jenuh yang membuatnya mudah untuk dapat dicerna oleh tubuh dengan sempurna. Adapun beberapa manfaat yang didapatkan dari mengkonsumsi ikan bawal adalah mencegah penyakit kolesterol, menyehatkan sistem kardiovaskuler, menemani program diet sehat, menstabilkan tekanan darah.